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福井駅前ガイドマップは、JR福井駅を起点とした福井県の観光地、お宿、食事処ガイドです。ＪＲ福井駅からレンタカーやバス、電車などを使って行ける、福井県内の観光スポット、遊び場の他、目的地までの道中にある福井の見どころなどをご案内します。
（写真は、九頭竜川での鮎釣り）
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勝山市、永平寺町、坂井市を貫く九頭竜川は、鮎釣りのメッカとして人気があり、シーズンには県外から多くの方が鮎釣りを楽しみに来られます。水量が豊かで、水深のある九頭竜川の太い流れに育まれた鮎は、美味しいことで全国に知られています。また九頭竜川の天然鮎を使用する鮎料理専門のお店にも県内外より多くのお客様方がお見えになります。美味しい鮎料理が楽しめる食事処ふ志多さんがある永平寺町松岡へは、ＪＲ福井駅より約10ｋｍ、えちぜん鉄道松岡駅より約3ｋｍです。
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ＪＲ福井駅を起点とした福井県の観光、グルメガイド
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九頭竜川での天然鮎の解禁期間は、毎年6月初旬の土曜日から11月までとなっています。解禁期間中は、県内外からの多くの鮎釣りファンで賑わいます。
（写真は九頭竜川の鮎釣り）
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6月解禁より1ヶ月余りの少年期の鮎、若鮎から、7月下旬より9月上旬までの脂の乗った成魚、そして9月中旬からは産卵間近の子持ち鮎と、時期ならではの旬の鮎の味を味わえます。
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永平寺町松岡に位置している鮎料理と季節料理の店、ふ志多では、九頭竜川で獲れる天然鮎を、より美味しく召し上がっていただけますよう精魂込めてお料理し、地元のお客様をはじめ、遠方からお見えのお客様にも、鮎料理の醍醐味を楽しんで頂いております。気軽に鮎料理が味わえるランチコースから、鮎のフルコース料理まで、お客様のご要望に応じたいろいろなプランをご用意して、スタッフ一同、皆様方のご来店を心よりお待ちしております。
（写真は松岡の 鮎料理ふ志多）
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